2周年記念は 【割烹 石庵】
2周年記念に【割烹 石庵】にお邪魔しました。
メニューのないお店なので、大将が予算合わせてお料理を出してくださいます。
今回は(私の予想ですが…)
・前菜(松茸と鱧のお吸い物、秋刀魚の甘露煮、栗のチップス)
・お刺身
・ロールキャベツ
・牛スネ肉のコンソメ仕立て 味噌煮込み
・白子豆腐
・手打ちのお蕎麦 & 季節のフルーツ
お出汁と素材の持ち味を活かした、優しく、五感に染み入るお料理の数々でした。
素材は何なのか? お出汁やベースとなっているものは何なのか?を みんなで話をしながら、美味しく楽しい時間を過ごさせていただきました。奥は、個室もご用意してあるので、ゆっくりとした空間で食事をすることが出来ます。
2016年10月15日の開業以来、この5人のメンバーが集まり、同じアルファエステートという船に乗り、同じ目標を持って2年間過ごしてきたことに感謝して、明日からも【笑顔になれるお部屋探し】のために努力してまいります!!
よろしくおねがいします(*^^*)
割烹石庵 ⇊⇊⇊
http://www.kagoshima-kappousekian.com/
投稿日:2018/10/27 投稿者:-